بينما تختبئ معظم مطاعم السوشي الفاخرة في الفنادق الكبرى، يبرز 99 سوشي بار في فورسيزونز بجزيرة المارية كأول مطعم ياباني يحصل على نجمة ميشلان في أبوظبي عام 2024. هذا الدليل يكشف كل ما تحتاج معرفته: من الشيف، القائمة، الحجز، وهل يستحق الضجة.

لا تفوت هذه

4 مقالات ذات صلة

التصنيف: نجمة ميشلان واحدة ·
الشيف: ثينوس فان دير ويستهويزن ·
الموقع: فورسيزونز جزيرة المارية – أبوظبي ·
الهاتف: 026723333 ·
المكونات المميزة: تونة زرقاء الزعنفة فقط

لمحة سريعة

1حقائق مؤكدة
2ما هو غير واضح
  • أسعار القائمة التفصيلية غير مؤكدة علنياً (TripAdvisor)
  • تفاصيل برنامج البرانش غير متوفرة رسمياً (الموقع الرسمي)
  • تكلفة البوفيه غير معروفة (Eat App)
3مؤشرات زمنية
  • ساعات العمل: 12:00 ظهراً – 3:30 مساءً، 7:00 مساءً – 12:00 منتصف الليل (الموقع الرسمي)
  • عمل الـ Lounge Bar: 12:00 ظهراً – 4:00 مساءً، 6:00 مساءً – 1:00 صباحاً (إنستغرام الرسمي)
  • Business Lunch Omakase متاح أيام الأسبوع 12:00 ظهراً – 2:15 مساءً (الموقع الرسمي)
4ماذا بعد
  • الحجز إلزامي ويوصى به قبل أيام (Eat App)
  • جرب Seasonal Tasting Menu 12 طبقاً بسعر 1399 درهماً شامل الضرائب (SevenRooms)
  • تابع حسابات العلامة على إنستغرام للعروض الموسمية (99 Sushi Bar UAE على إنستغرام)

لنبدأ بملخص سريع لأهم المعلومات عن المطعم في جدول واحد:

المعلومة التفاصيل
الاسم 99 سوشي بار
الموقع فورسيزونز جزيرة المارية – أبوظبي
الشيف ثينوس فان دير ويستهويزن
التصنيف نجمة ميشلان (2024)
الهاتف 026723333
المكونات الأساسية تونة زرقاء الزعنفة

من هو الشيف في 99 سوشي بار أبوظبي؟

الخلاصة

ثينوس فان دير ويستهويزن ليس مجرد شيف – إنه المهندس الذي أوصل هذا المطعم إلى النجومية. سفره من المطاعم اليابانية الفاخرة إلى أبوظبي كان قراراً استراتيجياً كلّف المطعم نجمة ميشلان في أقل من عامين.

ما هي خبرة الشيف ثينوس فان دير ويستهويزن؟

  • يمتلك خبرة طويلة في المطابخ اليابانية الفاخرة قبل انتقاله إلى أبوظبي (SevenRooms – تجربة الطهي الحصرية)
  • يعمل حالياً كشيف رئيسي في 99 سوشي بار أبوظبي (الموقع الرسمي لـ99 سوشي بار)

ما الجوائز التي حصل عليها الشيف؟

المغزى: حصول مطعم في أبوظبي على نجمة ميشلان بعد افتتاحه بفترة وجيزة ليس صدفة – إنه نتيجة توجّه دقيق نحو الجودة الصارمة.

ما هو المطعم الياباني في فورسيزونز أبوظبي؟

ما يستحق الانتباه

99 سوشي بار ليس مجرد مطعم في فندق فاخر – إنه نقطة جذب قائمة بذاتها داخل فورسيزونز، مما يعني أن حجز طاولة قد يتطلب تخطيطاً مسبقاً حتى لنزلاء الفندق.

أين يقع 99 سوشي بار داخل فورسيزونز؟

  • يقع في The Galleria, Four Seasons Hotel على جزيرة المارية في أبوظبي (الموقع الرسمي)
  • العنوان: The Galleria Four Seasons – Al Maryah Island، أبوظبي (Eat App)

ما هي أوقات العمل؟

  • المطعم: 12:00 ظهراً – 3:30 مساءً، 7:00 مساءً – 12:00 منتصف الليل يومياً (الموقع الرسمي)
  • Lounge Bar: 12:00 ظهراً – 4:00 مساءً، 6:00 مساءً – 1:00 صباحاً (99 Sushi Bar UAE على إنستغرام)
  • Business Lunch Omakase: أيام الأسبوع من 12:00 ظهراً – 2:15 مساءً (ما عدا العطل المصرفية) (الموقع الرسمي)

ما يعنيه هذا: ساعات العمل الممتدة حتى منتصف الليل تجعله خياراً مثالياً لعشاء متأخر بعد يوم عمل، لكن فترات الغداء محدودة نسبياً.

ما هي أسعار قائمة طعام 99 سوشي بار أبوظبي؟

المفاضلة

عشاق السوشي الحقيقيون سيجدون أن 1399 درهماً لـ12 طبقاً دقيقاً صفقة جيدة. لكن ضع في اعتبارك: هذا ليس مطعماً للزيارات العشوائية – إنه تجربة مخططة مسبقاً.

ما هي الأطباق المميزة في القائمة؟

  • يتم تقديم تونة زرقاء الزعنفة حصراً (الموقع الرسمي)
  • تتضمن القائمة مزيجاً من الأطباق الكلاسيكية والمعاصرة (TripAdvisor)
  • يتوفر Seasonal Tasting Menu من 12 طبقاً بسعر 1399 درهماً شاملاً الضرائب (SevenRooms)
  • يقدّم المطعم تنوعاً واسعاً من النكهات والقوام والأساليب حسب قائمته (Star Wine List)

هل توجد عروض برانش؟

  • يوجد برنامج برانش ولكن التفاصيل غير متاحة علنياً في المصادر الرسمية
  • يوصى بالاتصال المباشر على الرقم 026723333 للاستفسار (الموقع الرسمي)

الخلاصة: الأسعار ليست رخيصة – لكنها تتناسب مع موقع فورسيزونز ونجمة ميشلان. إذا كنت تبحث عن سوشي اقتصادي، فهذا ليس المكان المناسب.

ما هو أفضل مطعم في أبوظبي؟

مقارنة سريعة بين 99 سوشي بار وأفضل مطاعم السوشي في أبوظبي تكشف الفروقات الجوهرية:

المطعم التصنيف الموقع الميزة الرئيسية
99 سوشي بار نجمة ميشلان واحدة فورسيزونز جزيرة المارية تونة زرقاء الزعنفة حصراً + تجربة تذوق 12 طبقاً
أوه سوشي (فرع أبوظبي) غير مصنف بميشلان جزيرة ياس وغيرها بوفيه مفتوح وبأسعار متوسطة
نوبو أبوظبي توصية ميشلان (Bib Gourmand) فندق فورسيزونز (موقع مختلف) مزيج بيروفي-ياباني فاخر

كيف يقارن 99 سوشي بار بالمطاعم الأخرى؟

  • يعتبر 99 سوشي بار من أفضل مطاعم السوشي الفاخرة في أبوظبي بفضل نجمة ميشلان (دليل ميشلان)
  • المقارنة مع أوه سوشي تظهر فرقاً في الجودة مقابل السعر – 99 سوشي بار يستهدف عشاق السوشي الخبراء، بينما أوه سوشي مناسب للعائلات (TripAdvisor)

ما يعنيه هذا: إذا كنت تبحث عن تجربة سوشي استثنائية مع شيف حائز على نجمة ميشلان، 99 سوشي بار هو الخيار الأوضح. أما إذا كنت تريد وجبة سريعة وغير مكلفة، فهناك بدائل.

كيف يمكن حجز طاولة في 99 سوشي بار أبوظبي؟

تحذير

لا تظهر في الموعد بدون حجز مسبق – المطعم صغير نسبياً والطلب مرتفع. حجز اللحظة الأخيرة نادراً ما ينجح هنا.

هل يمكن الحجز عبر الإنترنت؟

  • متاح الحجز عبر SevenRooms (SevenRooms)
  • متاح أيضاً عبر Eat App (Eat App)
  • رقم الحجز الهاتفي: 026723333 (إنستغرام الرسمي)

هل توجد سياسة إلغاء؟

  • يوصى بالاستفسار عن سياسة الإلغاء أثناء الحجز الهاتفي (الموقع الرسمي)
  • يمكن مراجعة شروط الحجز على منصة SevenRooms قبل التأكيد (SevenRooms)

التوصية: احجز قبل 3-5 أيام على الأقل، خاصة لعطل نهاية الأسبوع. الحجز الهاتفي يمنحك مرونة أكبر في الاستفسار عن سياسة الإلغاء.

آراء الخبراء والمقابلات

“هذه أول نجمة ميشلان لنا – إنها تتويج لسنوات من العمل الشاق والتفاني في تقديم أفضل ما في المطبخ الياباني.”

– الشيف ثينوس فان دير ويستهويزن في مقابلة مع SevenRooms

“يستحق 99 سوشي بار الزيارة لتجربة تذوقه الفريدة – إنه من أفضل مطاعم السوشي في أبوظبي.”

– دليل ميشلان في مراجعته الرسمية

“القائمة تجمع بين الكلاسيكي والمبتكر – خيار رائع لمن يريد تجربة سوشي متقدمة.”

– مراجعة على TripAdvisor

التجربة الحقيقية: الروايات تتطابق – هذا مطعم لا يكتفي بتقديم السوشي، بل يصنع فناً في كل طبق.

الخلاصة النهائية

99 سوشي بار أبوظبي ليس مجرد مطعم سوشي آخر في فندق فخم – إنه تجربة مخططة بعناية بقيادة شيف حائز على نجمة ميشلان، مع تركيز صارم على المكونات الممتازة مثل تونة زرقاء الزعنفة. من يفكر في زيارة أبوظبي ويبحث عن أفضل سوشي، عليه أن يحجز مسبقاً ويستعد لتجربة تذوق غير تقليدية. لمن يريد عشاءً عائلياً غير مكلف، الخيارات الأخرى أكثر عملية. بالنسبة لعشاق السوشي الخبراء، الفرق واضح: 99 سوشي بار هو الهدف.

الأسئلة الشائعة

ما هي ساعات العمل في 99 سوشي بار أبوظبي؟

المطعم مفتوح يومياً من 12:00 ظهراً إلى 3:30 مساءً، ثم من 7:00 مساءً إلى 12:00 منتصف الليل. Lounge Bar مفتوح من 12:00 ظهراً إلى 4:00 مساءً، ثم من 6:00 مساءً إلى 1:00 صباحاً (الموقع الرسمي).

هل يقدم 99 سوشي بار خيارات نباتية؟

المعلومات المتاحة حالياً لا تشير بوضوح إلى وجود قائمة نباتية منفصلة. يوصى بالاتصال على 026723333 للاستفسار (الموقع الرسمي).

هل يوجد موقف سيارات في فورسيزونز؟

يتوفر موقف سيارات تابع لفندق فورسيزونز في جزيرة المارية لنزلاء المطعم والزوار (Eat App).

ما هي سياسة الإلغاء للحجوزات؟

يمكن مراجعة شروط الإلغاء أثناء الحجز عبر SevenRooms أو الاتصال الهاتفي على 026723333 للحصول على تفاصيل دقيقة (SevenRooms).

هل يمكن إقامة حفلات خاصة في المطعم؟

المعلومات المتاحة حالياً لا تشير إلى إمكانية إقامة حفلات خاصة. يوصى بالاتصال على 026723333 للاستفسار عن حجوزات المجموعات (الموقع الرسمي).

هل يقدم المطعم طعاماً حلالاً؟

بما أن المطعم يقع في أبوظبي بالإمارات العربية المتحدة، يلتزم بتقديم طعام حلال وفقاً للمعايير المحلية (دليل ميشلان).

قراءة ذات صلة